KYOTO Papua New Guinea Lamana (Kawa Specialty) 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

DATA PALENIA: 26.01.2026

Kraj pochodzenia: Papua Nowa Gwinea

Region: Eastern Highlands Province

Plantacja: Drobni rolnicy

Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.

Obróbka: Natural

Gatunek kawy: 100% Arabica

Stopień palenia: Jasny

Profil sensoryczny: marchew | jabłko Granny Smith | papaja

Przeznaczenie: Drip | Chemex | Aeropress

Przejdź do pełnego opisu

64,90 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

ZMIELIĆ KAWĘ? - WYBIERZ Opcjonalne

Wybierz

Ziarna (nie zmielona)

Zmielić do: tradycyjnie parzona

Zmielić do: ekspres ciśnieniowy

Zmielić do: ekspres przelewowy

Zmielić do: kawiarka

Zmielić do: french press

Zmielić do: drip

Zmielić do: chemex

Ilość

szt.

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis

KYOTO Papua New Guinea Lamana (Kawa Specialty) 250 g

Myśląc o kawach z tego regionu masz zazwyczaj w umyśle szufladkę z rejestrami ziół, lekkiej pikanterii, niskiej kwasowości i pewnego ciężaru w smaku kawy... tu jednak stajesz przed profilem, który jest sporą niespodzianką. Plantacje i stacje obróbki w Papui nauczyły się wykorzystywać potencjał drzemiący w ziarnach stosując obróbki naturalne i beztlenowe fermentacje. Odpowiednio palone, zaskakują żywą kwasowością oraz ciekawym połączeniem smaków pochodzących z kontrolowanych procesów fermentacji z ziołowo-korzenną bazą tych kaw.

Chwilę zastanawialiśmy się jak opisać ten smak i najlepiej przypasowało nam krótkie 3 słowa: marchewka, jabłko, papaja. Wyczuwana słodycz skojarzyła się nam z marchewką, kwasowość z zielonym, kwaskowym jabłkiem Granny Smith a intensywny posmak, który trochę przypomina skojarzenia do fermentacji jako owoce tropikalne.

Fakty o kawie: