Selekcja wyjątkowo rzadkich ziaren kawy z różnych stron świata. Gwarantujemy Ci niezapomnianą podróż sensoryczną do wybranego przez Ciebie zakątka globu.

Kawa specialty

Kawa Speciality, specialty coffee, kawa specialty to trzy określenia tego samego poziomu jakości ziarna i nie ma tu żadnej pomyłki. Fakty są także takie, że nie jest to zwykła kawa, którą kupujesz w sklepie. To jest kawa najwyższej jakości, która spełnia rygorystyczne kryteria oceny i pochodzi z najlepszych plantacji na świecie.

Jej smak jest tak czysty, delikatny i naturalnie słodki, że nie wymaga poprawiania żadnymi dodatkami. Możesz odnaleźć w nim cytrusy, kwiaty, owoce tropikalne, czekoladę czy orzechy. Kawa speciality nie jest gorzka ani kwaśna, ale zbalansowana i harmonijna.

Jakość kaw speciality - jak to się zaczęło?

Czy wiesz, kiedy i gdzie po raz pierwszy użyto określenia specialty coffee?

To ciekawa historia, która zaczęła się w latach 70 - tych XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Wtedy to grupa pasjonatów kawy postanowiła stworzyć alternatywę dla masowej produkcji i niskiej jakości napoju, który dominował na rynku.

Zainspirowani winiarzami, zaczęli szukać najlepszych ziaren z różnych regionów świata, dbać o ich świeżość i odpowiednie palenie, a także eksperymentować z różnymi metodami parzenia. Tak narodził się ruch specialty coffee, który rozprzestrzenił się na cały świat i zmienił sposób, w jaki postrzegamy i pijemy kawę.

Kawa najwyższej jakości wykracza poza utarte schematy

Specialty coffee to nie tylko określenie kawy wysokiej jakości, ale także filozofia i kultura. Specialty coffee to kawa, która spełnia wysokie standardy na każdym etapie produkcji: od uprawy, przez zbiór, obróbkę, transport, przechowywanie, palenie, aż po parzenie i serwowanie.

Specialty coffee to kawa, która ma wyjątkowy smak i aromat, który odzwierciedla charakterystykę danego gatunku, odmiany i regionu pochodzenia.

Specialty coffee to kawa, która jest sprawiedliwa i transparentna dla wszystkich uczestników łańcucha dostaw: od rolników, przez importerów, palarnie, aż po baristów i konsumentów.

Specialty coffee to kawa, która jest źródłem radości i inspiracji dla ludzi, którzy ją tworzą i piją.

KYOTO Coffee to palarnia kawy specialty i sklep internetowy

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o specialty coffee i spróbować jej samodzielnie, zapraszamy do naszego bloga, gdzie znajdziesz na przykład porady jak zrobić we własnym domu najwyższej jakości Cold Brew Coffee używając kawy speciality.

Nasz sklep internetowy z kawą Speciality to miejsce, w którym znajdziesz najciekawsze ziarna a ich smak wprowadzi Cię w magiczny nastrój.

Wybieramy do naszego projektu kawy, które zaskakują. Tworzymy niepowtarzalne ilustracje oddające charakter wspaniałych miejsc, z których pochodzą. Wierzymy, że nasza praca jest częścią kawowej sztuki i przyczynia się do jej ciągłego rozkwitu.

Dołącz do nas i odkryj świat specialty coffee!