Poznaj podstawowe metody obróbki kawy surowej. Każda z nich pozostawia w kawie swój ślad, wpływając na jakość filiżanki i profil sensoryczny naparu. W prosty i przystępny sposób opowiemy Ci o tym. Zapraszamy.
Po raz pierwszy określenie „specialty coffee” pojawiło się w drugiej połowie XX wieku i zrewolucjonizowało rynek kawowy, którego ówczesnym priorytetem była jak największa ilość za jak najmniejszą cenę.
- Parzenie w dripie (1)
- Metody przygotowania kawy (2)
- Cold brew tonic (1)
- Obróbka kawy (2)
- Kawa specialty (3)
- Cold Brew Coffee (2)
nie | pon | wto | śro | czw | pią | sob | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | |||||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | ||||||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | ||||||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
- cold brew
- cold brew coffee
- kawa na zimno
- kawa macerowana
- cold brew tonic
- kyoto cold brew
- kawa specialty
- rwanda mabanza
- Yirgacheffe
- kenya AA top
- speciality
- speciality coffee
- kawa do przelewu
- kawa do metod alternatywnych
- kawa specjalna
- maceracja kawy
- aeropress
- drip brew
- natural coffee
- washed coffee
- anaerobic process
- honey coffee